Fer sabó amb els olis sobrants de cuina
A part de ser una ajuda a l’economia familiar, es un favor a la societat i al medi ambient, atès que els olis sobrants de cuina acabant abocats a la pica de casa i cap a la claveguera i a saber on acaba.
Ingredients:
2,5 litres d’olis sobrants
2,5 litres d’aigua
0,5 Kg. de sosa càustica
1 grapat de sal comuna
½ vas de rentavaixelles (opcional)
Colorants (opcional)
Aromatitzants (una llimona, vainilla, herbes aromàtiques, etc.)
Elaboració:
Agafem els olis residuals, que poden ser de qualsevol tipus: vegetals, d’oliva, de gira-sol, de soja etc. o animals, de greixos. I els filtrarem per mitja d’un drap de fil o una mitjá.
En un perol metàl•lic d’un contingut aproximat de 25 litres, hi posem els 2,5 litres d’aigua i si ho creiem oportú el colorant, i remenem.
En local ventilat i protegits amb guants, ulleres i màscareta, hi afegim la sosa càustica i la sal .
Hi abocarem lentament l’oli tot removent constantment, amb l’ajuda d’un pal de fusta, i sempre en la mateixa direcció per que no es talli la barreja.
S’escalfa o es manté calent a temperatura d’ebullició durant 2 hores
Quan la temperatura baixa per sota dels 40ºC s’hi afegeix el rentavaixelles i els aromatitzants.
Desprès aboquem en motlles a gust del fabricant, i es deixa refredar durant un bon temps
També podem fer servir cendra de la llar de foc per substituir la sosa caustica, es un procediment més antic i barat